| 酱香烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 668克 | 酱香烤鸡翅热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于打桌球520分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香烤鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、料酒（适量）、葱段（数根）、姜（适量）、生抽（1勺）、排骨酱（适量）、绵白糖（1勺）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 翅中洗净，用刀在正反两面都划个两刀，然后把葱和姜都切成末。。。
2/5. 把所有材料都放到鸡翅中，拌匀，至少要3个小时以上。。。
3/5. 时间差不多时，把烤盘垫上锡纸接油，放到烤箱最下层，同时烤箱200℃预热，上下火哦。然后把鸡翅再稍稍拌几下捞出摆放在网架上。。。
4/5. 把放有鸡翅的网架送入预热好的烤箱中，上下火继续再烤20分钟。。。
5/5. 出炉。。。由于两面都划了口子，就不用中途翻面了。。。喜欢皮相对脆一点的话就把火调成230℃，时间改成15分钟。。。其实我也喜欢皮脆点的，但是为了我家小宝贝得做这款嫩皮的，好啃。。。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
葱段具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱香烤鸡翅热量1299 千卡
- 脂肪16.76 克
- 蛋白质40.29 克
- 碳水化合物237.55 克
- 钠10389.7 毫克
- 钙557 毫克
- 铁15.21 毫克
- 钾1841 毫克