西红柿卤蛋面的热量和减肥功效

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西红柿卤蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
挂面	克	561千卡	346千卡	10.3克	0.6克
冰糖	克	199千卡	397千卡	0克	0克
精盐	克	4千卡	79千卡	1.93克	5.71克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
香料	克	20千卡	83千卡	1克	8克
总量	1089克	西红柿卤蛋面热量/卡路里1801千卡
热量1801千卡，相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480

西红柿卤蛋面的做法共3个步骤

西红柿（2个）、挂面（适量）、鹌鹑蛋（20只）、冰糖（50克）、精盐（5克）、味素（少许）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、香料（适量）、白醋（1/4勺）、白砂糖（半勺）、老汤（一小碗）、小葱（适量）、香油（少许）

1/3. 将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟后，冷却剥皮待用。锅中加入老汤，放入香料、冰糖、生抽老抽、精盐、大火烧开后放入鹌鹑蛋，挑小火炖煮入味即可。

2/3. 将西红柿切块，小葱切末备用，锅内烧开水准备下面。

3/3. 面条、西红柿下锅一起炖煮，炖至西红柿软烂，面条成熟，分别放入白砂糖、精盐、香醋调味，出锅前撒入葱末，味素，淋少许香油出锅，一碗热腾腾的西红柿面就做好了，配上卤蛋更好吃！

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、护肤等功效；可与豆腐、西兰花、芹菜搭配；与海蟹、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、祛脂降压等功效；可与梨、五味子、香蕉搭配；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；