| 宝宝爱吃-黄瓜木耳鸡蛋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 480克 | 宝宝爱吃-黄瓜木耳鸡蛋炒肉片热量/卡路里329千卡 | |||

1/7. 木耳提前泡发,洗净撕小朵,猪肉切薄片,加水淀粉,几滴老抽,适量盐拌匀腌制15分钟,黄瓜去皮切片,鸡蛋加盐打散,姜切片,葱切小段。

2/7. 热锅凉油,下鸡蛋炒散,盛出。

3/7. 锅底留余油,下葱姜爆香。

4/7. 下肉片,炒至全部变色盛出。

5/7. 下木耳翻炒。

6/7. 木耳变软下黄瓜翻炒,此时加盐调味。

7/7. 黄瓜稍软,下肉片,鸡蛋翻炒半分钟,就可以出锅了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与苹果、虾米、豆腐搭配;与杏、樱桃番茄、芦柑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、补血、充饥等功效;可与海蜇、枣、芦荟搭配;与白萝卜、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与北极虾、香椿、茼蒿搭配;与豆浆、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效;