| 家乡的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 家乡的味道热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于攀岩81分钟消耗的热量...660 | |||||
家乡的味道的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（7503人份克）、清水（凉水）（1小碗）、盐（5克）、玉米面（不是淀粉）（适量）
1/4. 和面用冷水和，水里加上一小撮盐，这样和出来的面会带一点咸味才好吃。注：面一定要和硬一些，几乎用手摁不动面才劲道，和好后的面醒上15-20分中在擀。
2/4. 醒好后的面放到案板上直接擀，用大擀面杖，家里有大案板最好，擀成一个大面片薄后一定要均匀，然后用玉米面做铺面擀好的面才不会沾到一起！
3/4. 擀好以后，把它叠出层次，用刀切，喜欢吃宽的就切宽点，喜欢细面就切窄点。
4/4. 切好后把面提起来上下攥攥，让它薄后均匀就好，做好就可以直接下过煮了。味道好的不得了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡的味道热量895 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克