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菠萝包

菠萝包的热量和减肥功效

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菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量216菠萝包热量/卡路里953千卡
固定脚踏车 热量953千卡,相当于固定脚踏车136分钟消耗的热量...420

菠萝包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

发酵面团(1个)、奶粉(15克)、低粉(50克)、白糖(25克)、黄油(1片)、鸡蛋(1个)
菠萝包的做法图解1

1/6. 发酵面团一个平均分成两个面团(如何制成发酵面团参考前几篇的法棍制作的面团发酵)

菠萝包的做法图解2

2/6. 低筋粉、奶粉,糖、鸡蛋制成酥皮(菠萝包的关键就是酥皮一定要甜)

菠萝包的做法图解3

3/6. 取一酥皮擀成圆形薄饼,然后把面团包住3/4

菠萝包的做法图解4

4/6. 翻过来放置烤盘,表面刷上蛋液然后用小刀割出格子花纹状

菠萝包的做法图解5

5/6. 放入烤箱70度60分钟进行第二次发酵

菠萝包的做法图解6

6/6. 最后转180度15分钟,吃的时候一切二里面夹一片黄油

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与金桔、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与紫菜、牡蛎 、丝瓜搭配;与豆浆、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝包热量953 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质43.46 克
  • 碳水化合物230.62 克
  • 752.7 毫克
  • 1894 毫克
  • 4.15 毫克
  • 2218 毫克

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