| 艾草青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 646克 | 艾草青团热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡，相当于打篮球452分钟消耗的热量...360 | |||||
艾草青团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
艾草粉（40克）、糯米粉（400克）、粘米粉（100克）、白砂糖（80克）、猪油（两大勺或不放 建议多放）、开水（适量）、馅料，可以是豆沙或黑洋沙或咸菜笋丝（适量）
1/7. 艾草粉与糯米粉和白砂糖混合放入较大的容器中，中间挖洞倒入一些开水，开始揉面混合，每次都加少许的水，以免加太多粘手
2/7. 揉到还剩很少一部分粉没融合的时候，加入猪油揉均匀，直到不粘手为止
3/7. 连着容器包上保鲜膜入冰箱冷藏两小时
4/7. 用木铲将艾草团取出，桌上撒些粉防黏，揉成长条状并分成等量大小剂子备用
5/7. 取出豆沙或其他馅料 分成剂子同等分
6/7. 将艾草团剂子搓成圆球并压薄，包上一团馅料，收口并搓圆
7/7. 每个包上保鲜膜，入蒸笼15分钟至20分钟即可（看个头大小调整时间长短）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、护发明目等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、枣搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、止泻等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 艾草青团热量2715 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物267.8 克
- 钠140.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾167 毫克