| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 784克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于思考2498分钟消耗的热量...60 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半块）、辣椒（两根）、杏鲍菇（两棵）、葱、蒜、豆瓣酱，豆豉（若干）
1/6. 杏鲍菇切条，辣椒切条，五花肉切片备用。将辣椒放入锅中翻炒，炒出虎皮出锅，快起虎皮时放点盐。
2/6. 锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
3/6. 加入豆瓣酱、豆豉和蒜片煸炒出香味
4/6. 将杏鲍菇放入锅内煸炒均匀
5/6. 将辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油。出锅前加入香油撒点葱花即可
6/6. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、健脾胃等功效；可与白菜、豆腐、虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量2498 千卡
- 脂肪64.43 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物61 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克