| 芝士银鳕鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 435克 | 芝士银鳕鱼饼热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于思考1366分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士银鳕鱼饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼块（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、小麦面粉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鳕鱼松化开后拧拧干
2/6. 加盐、黑胡椒、葱花、味精调味（个人感觉做鱼制品葱花和盐要多放点）
3/6. 放入面粉、淀粉、芝士粉，搅拌均匀（量的话根据自己想要的口感。面粉和淀粉放的越多，饼的口感就越厚实）
4/6. 倒入蛋液并拌匀（我觉得蛋液可以多放点，1是颜色金黄好看。2是口感会比较松软。3是增添香味）
5/6. 油温上来后，倒入，煎至两面金黄
6/6. 出锅后改刀成想要的形状。可以蘸番茄酱、色拉酱、辣酱油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、苋菜、洋葱搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾厚肠、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 芝士银鳕鱼饼热量1366 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克