| 广西宜州豆腐圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 广西宜州豆腐圆热量/卡路里1803千卡 | |||

1/6. 水豆腐滤干水份后,用手压碎,放一个鸡蛋清液,拌匀,用作皮。

2/6. 将五花肉、香菇、木耳、花生、葱花、荸荠等弄碎,用盐调味,加入鸡蛋黄拌匀,做馅。

3/6. 将馅料拌匀后,捏成团。

4/6. 取一团馅料,用步骤一的豆腐将其包好,如图。

5/6. 用平底锅将包好的豆腐圆煎至两面金黄。

6/6. 加少量水煮5-7分钟,煮熟即可。美味哟!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、补虚等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;