| 一点腥味都没有的黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 832克 | 一点腥味都没有的黄花鱼热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于壁排球129分钟消耗的热量...420 | |||||
一点腥味都没有的黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 准备好材料，将鱼洗干净，用刀在鱼身上斜着切几道口（因为手机出了毛病，之前做鱼拍的步骤全部都不见了）
2/4. 鱼放进盆里，加适量料酒、白酒（白酒只加了一调羹，这两种主要就是去腥）把葱段、姜片分成两份，其中一份放到装鱼的盆里，撒些花椒。
将鱼腌制半小时。
3/4. 锅里加水，待水温后（凉水下鱼容易粘锅）把盆里的鱼连同调料一起入锅。
水开后五分钟将鱼捞出，装盘。
4/4. 调汁：味达美（酱油）2勺＋醋1勺＋糖（根据个人口味，适量）
锅烧热，加入花生油，放入另一部分葱段、姜片以及所有大蒜（大蒜切片）爆香，加入调好的汁。
关火，将汁浇到鱼上。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、健脾升胃、安神止痢等功效；可与卷心菜、芥蓝、芹菜搭配；与咸鱼、桂鱼 、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抑菌、预防癌症等功效；可与红枣、基围虾、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、杀菌等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、姜、土豆搭配；与小米、茼蒿、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一点腥味都没有的黄花鱼热量901 千卡
- 脂肪4.55 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物170.67 克
- 钠36906.3 毫克
- 钙734 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾1412 毫克