| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 789克 | 草莓酱热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于芭蕾舞209分钟消耗的热量...288 | |||||
草莓酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓（一斤到二斤）、冰糖（适量）、白糖（适量）、红酒（适量）
1/6. 把草莓（用奶莓或香莓）洗净，盐水泡20分钟。
2/6. 把洗净的草莓切块（我喜欢吃果酱里的果肉，所以用的大块，不喜欢的可以切碎），放入锅中（不要用太小的锅），撒入一层白糖腌制20分钟。
3/6. 然后加入一点红酒，因为是给宝宝吃的，所以我用了水代替红酒，不要加太多，因为草莓一煮会下水，锅底一层就行了。
4/6. 加入适量冰糖。
5/6. 大火烧开，小火熬成酱就行了，开锅后一定要经常搅拌，因为很容易糊锅。 在果酱快煮好的时候，用勺子舀出来锅里的白色沫沫，这样煮出来的果酱颜色更漂亮。
6/6. 冷凉后，用消过毒的玻璃瓶装瓶。冰箱冷藏，三四天内吃完。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治便秘、明目等功效；可与冰糖、豆腐、山楂搭配；与地瓜、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、清热除火等功效；可与香蕉、银杏、黑芝麻搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容美颜、促进消化、促消化等功效；可与花生仁、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量1005 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.97 克
- 碳水化合物206.88 克
- 钠16.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾374 毫克