| 西兰花扣鹅掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 西兰花扣鹅掌热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于吹号角26分钟消耗的热量...120 | |||||
西兰花扣鹅掌的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鹅掌（4个）、西兰花（1棵）、史云生鸡汤（1小包）、盐（1勺）、食用油（适量）、蚝油（1汤匙）、淀粉（少许）
1/15. 食材：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包
2/15. 鹅掌清洗干净，剪去指甲
3/15. 西兰花摘成小朵，洗净沥干水
4/15. 剪开鸡汤包，用碗盛起
5/15. 加入适量淀粉
6/15. 倒入少许清水，搅拌均匀
7/15. 锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟
8/15. 捞起摆在碟子上面
9/15. 热锅，放少许油，放入鹅掌
10/15. 倒入调好的酱汁
11/15. 遮上锅盖大火煮沸
12/15. 调入蚝油提鲜
13/15. 煮至汤汁浓稠
14/15. 夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可
15/15. 成品
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、清热解渴等功效；可与枸杞、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花扣鹅掌热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克