| 鳝丝洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 691克 | 鳝丝洋葱热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于跆拳道118分钟消耗的热量...600 | |||||
鳝丝洋葱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（350克）、洋葱（1个）、色拉油（适量）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、砂糖（1小勺）、胡椒粉（适量）、姜片（2片）、蒜头（2个）、葱（1根）、红辣椒（1个）、盐（适量）、香油（几滴）
1/11. 买回的鳝丝去除内脏洗干净
2/11. 切成小段
3/11. 洋葱切成丝
4/11. 起油锅，油要多放点，爆香姜蒜红椒
5/11. 加入鳝丝大火翻炒把鳝丝炒透，加料酒再翻炒片刻
6/11. 加入洋葱翻炒均匀
7/11. 加一点盐
8/11. 加生抽
9/11. 加砂糖炒匀
10/11. 起锅前加胡椒粉撒葱花
11/11. 淋香油即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与排骨、西葫芦、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳝丝洋葱热量1183 千卡
- 脂肪210.64 克
- 蛋白质26.13 克
- 碳水化合物258.89 克
- 钠10414.5 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁19.79 毫克
- 钾1228 毫克