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草长莺飞

草长莺飞的热量和减肥功效

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草长莺飞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量489草长莺飞热量/卡路里247千卡
操作 热量247千卡,相当于操作82分钟消耗的热量...180

草长莺飞的做法共7个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(一根)、木耳(四五朵)、鸡蛋(三个)、大蒜(三瓣)
草长莺飞的做法图解1

1/7. 苦瓜洗净,去头尾,剖开,去掉种子和瓤。

草长莺飞的做法图解2

2/7. 苦瓜切丝,木耳泡好洗净切丝,蒜切碎。

草长莺飞的做法图解3

3/7. 鸡蛋打散备用。

草长莺飞的做法图解4

4/7. 锅内放油,爆香蒜末,放入苦瓜木耳,快速翻炒,放少许盐。

草长莺飞的做法图解5

5/7. 倒入蛋液,先不要急着翻动,待鸡蛋稍微凝固再快翻几下,这样鸡蛋就会均匀挂上苦瓜木耳,不会太碎。

草长莺飞的做法图解6

6/7. 翻炒均匀,关火,不要太久,时间长了苦瓜就失了脆脆的口感了。

草长莺飞的做法图解7

7/7. 放入少许鸡精,装盘。

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血脂、预防骨质疏松等功效;可与茄子、竹笋、芦笋搭配;与豆腐、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、抗癌、清肠胃等功效;可与春笋、枣、鱿鱼搭配;与马肉、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与牡蛎 、海虾、明虾搭配;与桔子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与排骨、玉米面、洋葱搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草长莺飞热量247 千卡
  • 脂肪9.85 克
  • 蛋白质18.24 克
  • 碳水化合物36.07 克
  • 173.1 毫克
  • 125 毫克
  • 4.21 毫克
  • 673 毫克

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