| 鸡蛋枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 枣 | 克 | 343千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 819克 | 鸡蛋枣糕热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡，相当于深蹲689分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、枣（130克）、水（适量）、小苏打（4克）、白糖（90克）、鸡蛋（4个）、玉米油（100克）、黑芝麻（适量）
1/5. 枣去核，入不沾锅适量清水小火熬制，大概半个多小时后，枣煮的软烂，如锅中还有余水，可大火收汁。将锅中枣倒入称好糖中，搅匀。至糖融化。
2/5. 再打入4个鸡蛋，搅匀。
3/5. 加入低粉，小苏打，搅匀至无颗粒状即可。再倒入油，搅匀。烤盘中放吸油纸，将搅好糊倒入烤盘，表面撒黑芝麻。
4/5. 预热烤箱，160度中层上下烤20分钟时根据表层颜色覆盖锡箔纸，防止表层颜色过深。覆锡箔纸后再烤30分钟即可，拍打表层，有弹力即熟。
5/5. 切块
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有补心血、健脑益智、强壮筋骨等功效；可与荔枝、糯米、大麦搭配；与海蟹、沙丁鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋枣糕热量2756 千卡
- 脂肪156.71 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物272.92 克
- 钠27519.3 毫克
- 钙907 毫克
- 铁28.35 毫克
- 钾1153 毫克