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私房璧山兔

私房璧山兔的热量和减肥功效

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私房璧山兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草果4千卡56千卡2.90克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
干香菇148千卡296千卡9.58克0.99克
姜片3千卡41千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
味精14千卡288千卡0.06克0.06克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
胡椒面6千卡318千卡12.01克17.27克
料酒11千卡114千卡0.3克0克
水淀粉37千卡73千卡0.24克0.14克
郫县豆瓣27千卡178千卡13.6克6.8克
总量750私房璧山兔热量/卡路里2300千卡
郑多燕减肥操 热量2300千卡,相当于郑多燕减肥操383分钟消耗的热量...360

私房璧山兔的做法共4个步骤

食材主料/辅料

农家兔(一只)、草果(2个)、桂皮(一节大拇指)、茴香(一小撮)、沙仁(5克)、干香菇(50克)、泡椒(7,8个)、大蒜(10克)、姜片(8克)、葱花(20克)、贡盐(10克)、味精(5克)、鸡精(5克)、郫县豆瓣(15克)、菜籽油(1000实耗150克)、水淀粉(50克)、干黑木耳(50克)、胡椒面(2克)、料酒(10克)、大料八角(各一块)
私房璧山兔的做法图解1

1/4. 兔肉剁一厘米左右丁,小一些更好!用葱叶拍碎,老姜拍碎,盐,胡椒面,鸡精,料酒水淀粉码味!

私房璧山兔的做法图解2

2/4. 大油量把码味后的兔丁过油,外表变色既可!

私房璧山兔的做法图解3

3/4. 油锅留油150ml左右,下姜蒜大料八角出味时加郫县豆瓣,炒香后加水,盐,桂皮,草果,茴香烧开几分钟!

私房璧山兔的做法图解4

4/4. 烧开几分钟后放入过油的兔肉,烧3分钟左右起锅放葱粒味精!!!

食材功效信息

草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、止泻、温经止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、消食、行气等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、化痰理气、延缓衰老等功效;可与仔鸡、扁豆、豇豆搭配;与野鸡、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效;可与白菜、海虾、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私房璧山兔热量2300 千卡
  • 脂肪132.04 克
  • 蛋白质67.43 克
  • 碳水化合物321.45 克
  • 6610.66 毫克
  • 405 毫克
  • 32.95 毫克
  • 4983 毫克

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