| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于开货车244分钟消耗的热量...390 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、煮熟鸡蛋黄（2个）、食盐（1克）、糖分（50克）
1/9. 煮熟鸡蛋黄过筛，蛋黄放在筛网上用勺子按压，成为蛋黄细末即可。
2/9. 黄油软化，加入糖粉和食盐，先戴手套和均匀，再用打蛋器打发至体积稍微蓬大，颜色稍变浅，呈蓬松状态。
3/9. 将蛋黄末倒入黄油中，搅拌均匀。
4/9. 低粉和玉米粉混合过筛加入打发好的黄油里，用手揉成面团。
5/9. 面团揉好后的状态是略偏干，不过分湿润，也不会因干燥而散开。
6/9. 将面团用保鲜袋装好压扁，放冰箱冷藏1小时。
7/9. 取出面团，大概10g一个大小，揉成小圆球，放在铺好烤纸或烤布的烤盘上，用大拇指按扁，饼干会自然的裂开，出现不规则裂纹。
8/9. 烤箱预热，中上层，180°，15～20分钟，边缘稍微变黄即可。
9/9. 取出晾凉后，分装在小袋子里，携带方便，孩子带去学校中餐后小组当零食吃，很开心！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1588 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠38804.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾55 毫克