| 蜜香猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 555克 | 蜜香猪肉脯热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于排球121分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜香猪肉脯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、生抽（适量）、米酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、蜂蜜（适量）
1/11. 剁剁剁……一直剁到肉细腻，这样做出的肉脯比较平整也不会有颗粒，
2/11. 接着加入盐，白糖，白胡椒粉，搅拌搅拌，在搅拌，搅拌均匀哦！
3/11. 在加入生抽，米酒，蚝油，继续搅拌搅拌搅拌，搅拌5分钟，使肉末产生筋道
4/11. 搅拌均匀的肉末，放至20分钟，使他充分入味
5/11. 放到油纸上面，然后铺上保鲜膜，用手推开，在上擀面杖，擀平整，要擀成薄片哦！
6/11. 擀成这样的薄片哦！撕去保鲜膜，移到烤盘中，然后进入烤箱，烤箱上下火，180度，先烤15分钟定型
7/11. 15分钟烤好，翻面，把定型好的肉脯上烤架，刷上蜂蜜，继续烤15分钟
8/11. 在继续正反两面刷蜂蜜，烤10分钟
9/11. 烤好了！香喷喷的蜜香猪肉脯就烤好了！
10/11. 薄片哦！
11/11. 猪肉脯是最费肉了，一般说是3斤肉，只能做出1斤肉脯，所以，要知道，我们一口气能吃几斤肉，哈哈……
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；可与大蒜、柿子、洋葱搭配；与北极虾、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、化淤、保湿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜香猪肉脯热量965 千卡
- 脂肪23.61 克
- 蛋白质46.71 克
- 碳水化合物284.14 克
- 钠10924.2 毫克
- 钙524 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾577 毫克