| 脆炸银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 506克 | 脆炸银鳕鱼热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于打字521分钟消耗的热量...90 | |||||
脆炸银鳕鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（3块）、面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、柠檬汁（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 准备所需材料。
2/11. 银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
3/11. 加入少许的盐。
4/11. 然后挤上柠檬汁。
5/11. 再加入少许胡椒粉。
6/11. 拌匀腌制10分钟。
7/11. 将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
8/11. 腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
9/11. 然后裹上面包糠。
10/11. 锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
11/11. 成品。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑明目、预防忧郁症、增强记忆力等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、羊排、干辣椒搭配；与田鸡、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆炸银鳕鱼热量781 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物230.02 克
- 钠10361 毫克
- 钙784 毫克
- 铁17.05 毫克
- 钾805 毫克