| 荠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 荠菜炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于抽烟166分钟消耗的热量...60 | |||||
荠菜炒鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/2. 春天去野地路挖些荠菜，摘洗干净后，焯水，洗净，控干水分，切碎。把鸡蛋打搅，加入荠菜碎和少许盐。
2/2. 热锅，入油，倒入鸡蛋荠菜液翻炒即可。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、利水、和脾等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、黄豆、桂圆肉搭配；与田鸡、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜炒鸡蛋热量166 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物17.53 克
- 钠10195 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾789 毫克