| 百利甜酒奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 325千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 342克 | 百利甜酒奶酪蛋糕热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于做头发460分钟消耗的热量...150 | |||||
百利甜酒奶酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（110克）、百利甜酒（70克）、鸡蛋（小1个）、玉米淀粉（3小匙）、可可粉（2小匙）、杏仁粉（2大匙）、低筋面粉（35克）、黄油（25克）、细砂糖（30克）、糖粉（10克）
1/9. 蛋糕体的材料称好备齐。
2/9. 黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉，用手揉团。
3/9. 均匀的铺在6寸活模的底部，用汤匙压紧。
4/9. 奶油奶酪隔水加热，倒入糖用手动打蛋器搅打。
5/9. 搅打成无颗粒的光滑状。
6/9. 离开热水，待稍微冷却后加入鸡蛋、甜酒，用打蛋器搅打均匀。
7/9. 加入过筛的玉米淀粉、可可粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
8/9. 表面撒上杏仁粉，放入预热好的烤箱180度，烘烤22-26分钟左右。
9/9. 出炉成品。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、肥牛、小米搭配；与牛奶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、降低胆固醇、大便秘结等功效；可与核桃、白果、西洋菜搭配；与猪肺、黄芪、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百利甜酒奶酪蛋糕热量1149 千卡
- 脂肪154.51 克
- 蛋白质62.56 克
- 碳水化合物291.72 克
- 钠717.6 毫克
- 钙502 毫克
- 铁12.98 毫克
- 钾1385 毫克