| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 225克 | 蛋挞热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于仰卧起坐43分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、牛奶（50毫升）、蛋奶油（100毫升）、蛋黄（2个）、白糖（16克）
1/4. 牛奶加糖 淡奶油加热至糖融化。或用微波炉叮一下。
2/4. 稍晾凉，加入两个蛋黄，搅拌均匀。
3/4. 倒入蛋挞皮中。八分满就好。
4/4. 烤箱烤制十五至二十分钟即可。根据自己家的烤箱温度，而设定时间。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆、紫菜搭配；与柿子、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量341 千卡
- 脂肪50.24 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物151.39 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克