| 咸肉蒸春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 咸肉蒸春笋热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于抄写260分钟消耗的热量...138 | |||||
咸肉蒸春笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、咸肉（适量）、料酒（适量）、浓缩鸡汁（适量）
1/4. 把春笋切片
2/4. 咸肉切片
3/4. 把笋铺盘底，咸肉码在春笋上
4/4. 淋上料酒和浓缩鸡汁（不用放盐和味精），上锅蒸20分钟。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清肺、消食等功效；可与鸡肉、鲍鱼、莴笋搭配；与豆腐、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与芸豆、扁豆、苋菜搭配；与刀豆、首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 咸肉蒸春笋热量597 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物19.84 克
- 钠678.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾766 毫克