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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量715宫保鸡丁热量/卡路里1419千卡
打篮球 热量1419千卡,相当于打篮球236分钟消耗的热量...360

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、花生米(少量)、淀粉(少许)、大蒜(8只)、干辣椒(少许)、豆瓣酱(适量)、老抽(少许)、白糖(一小勺)

1/7. 鸡肉洗净切成小块,蒜切片,干辣椒剪成小段备用

2/7. 鸡肉中撒入淀粉,加少量清水抓匀

3/7. 锅中倒油烧热后放花生米炸熟,一定要是生花生米哟,之后盛出沥油

4/7. 将之前沾有淀粉的鸡肉块放入油锅中炸至变色盛出

5/7. 锅内留少量油,依次放入干辣椒段、蒜片、豆瓣酱、老抽、糖和鸡精,翻炒煸香

6/7. 最后放入炸过的鸡肉块和花生米翻炒均匀即可

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 完成了。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与油菜、豇豆、茶树菇搭配;与李子、兔肉、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、止血、造血等功效;可与红酒、鲫鱼、南瓜子搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、防癌症等功效;可与五花肉、莴笋、龙须菜搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、羊肉、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1419 千卡
  • 脂肪39.66 克
  • 蛋白质60.64 克
  • 碳水化合物315.06 克
  • 663.1 毫克
  • 95 毫克
  • 11.86 毫克
  • 2543 毫克

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