| 猫爪蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 125克 | 猫爪蒸蛋热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于溜旱冰80分钟消耗的热量...450 | |||||
猫爪蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个做5个猫爪）、猫爪模（5个）、色拉油（少量）
1/4. 将2只鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别加少许盐，打匀后装入两只保鲜袋中。
2/4. 先把猫爪模刷一层薄油。将装蛋黄的保鲜袋一角剪一个小洞，把蛋黄挤进猫爪内，上锅蒸至凝固。
3/4. 再拿出模子，将裝有蛋清的保鲜袋也剪一小洞，5个模子分均匀蛋清。
4/4. 继续蒸猫爪模，约两三分钟后蛋白也凝固住，关火后轻易脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、基围虾、洋葱搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 猫爪蒸蛋热量602 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠147.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾141 毫克