| 番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 番茄鱼热量/卡路里161千卡 | |||

1/8. 将番茄切成颗粒状待用

2/8. 剩余番茄洗干净切成四瓣待用

3/8. 鱼骨头和鱼肉抹上料酒和豆粉

4/8. 鱼头和鱼尾熬汤待用

5/8. 葱和蒜切成颗粒待用

6/8. 锅中放油,将番茄颗粒放入炒香至融后到入鱼头汤熬20分钟后,将鱼骨头放入后几分钟后再放入鱼肉一分钟关火

7/8. 将葱和蒜均匀放在上面

8/8. 煎油淋在上面,美味番茄鱼做好啦,老少皆宜
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、防癌等功效;可与山楂、芹菜、卷心菜搭配;与土豆、草鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效;可与双孢蘑菇、牛臀肉、冬菇搭配;与豆腐丝、日本豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、杀菌等功效;可与粳米、五花肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;