| 驹狼鱼烧芽笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 驹狼鱼烧芽笋热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于瑜珈75分钟消耗的热量...210 | |||||
驹狼鱼烧芽笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
驹狼鱼（750克）、芽笋（600克）、料酒（20毫升）、姜（10克）、葱（少许）、白糖（50克）、红干尖椒（3个）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 驹狼鱼洗净备用。
2/9. 芽笋去皮洗净。
3/9. 切滚刀块备用。
4/9. 炉上做油锅。
5/9. 煸鱼，入姜，料酒。
6/9. 入笋加水煮沸，20分钟。
7/9. 加生抽，老抽，糖等调味。
8/9. 大火收汤入葱。
9/9. 起锅装盘。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效；可与蘑菇、牛霖、牛头搭配；与红枣、脆豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 驹狼鱼烧芽笋热量261 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物154.7 克
- 钠299.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾566 毫克