| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于冰上钓鱼776分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、黑巧克力（70克）、黄油（85克）、细纱糖（70克）、高筋面粉（35克）、核桃（30克）、盐（1/2小勺）、香草精（适量）
1/8. 将黄油和黑巧克力放在一起混合融化为液态。
2/8. 用另一个碗打鸡蛋，用打蛋器打散，加入细砂糖、盐搅拌均匀。
3/8. 加入几滴香草精，也可省略。
4/8. 将黄油巧克力混合液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5/8. 筛入高筋面粉。
6/8. 翻拌均匀后，加入核桃碎，继续搅拌均匀。
7/8. 倒入布朗尼模具中，八至九分满即可。
8/8. 放入预热好190度的烤箱中层25～30分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与干贝、辣椒、茼蒿搭配；与鹅、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、滋养脑细胞、美容等功效；可与荸荠、黑芝麻、鳝鱼搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力布朗尼热量1551 千卡
- 脂肪206.779999 克
- 蛋白质48.79 克
- 碳水化合物172.8 克
- 钠10233.3 毫克
- 钙289 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾1130 毫克