| 西葫芦塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 445克 | 西葫芦塌子热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于铲东西238分钟消耗的热量...360 | |||||
西葫芦塌子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩西葫芦（约400克）、面粉（200或再少些克）、盐（不用或少许）、鸡蛋（2个）、蒜泥（少许）、酱油（两勺）、橄榄油（少许）
1/5. 嫩西葫芦擦丝，撒盐少许，主要为了出汁。
2/5. 约十分钟后，打入鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀呈面糊状。
3/5. 电饼铛预热后，上下擦些橄榄油，放上两饭勺面糊，稍压平，选大饼模式两次，时间就够了。
4/5. 成品。
5/5. 一定要蘸酱油蒜汁吃才更香！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、调味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆、明虾、苋菜搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 西葫芦塌子热量1426 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物108.12 克
- 钠15960.6 毫克
- 钙185 毫克
- 铁13.85 毫克
- 钾1015 毫克