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红烧鱼

红烧鱼的热量和减肥功效

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红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
生粉160千卡355千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1115红烧鱼热量/卡路里1346千卡
跑步 热量1346千卡,相当于跑步168分钟消耗的热量...480

红烧鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(1千克)、生粉(适量)、鸡蛋(1个)、大葱(1颗)、姜(适量)、大蒜(适量)、红泡椒(6个)、郫县豆瓣(适量)
红烧鱼的做法图解1

1/5. 用物准备

红烧鱼的做法图解2

2/5. 将鱼肉裹蛋液和生粉炸至金黄 (炸鱼方法可以百度下,小女子不是很拿手就不误导大家鸟)

红烧鱼的做法图解3

3/5. 热锅热油,加姜蒜,郫县豆瓣3勺爆香,再放泡椒翻炒,再放少许白糖起色,加半碗水

红烧鱼的做法图解4

4/5. 水开后放鱼翻匀,煮2分钟

红烧鱼的做法图解5

5/5. 汁收干放大葱起锅

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、热解毒、通乳等功效;可与白菜、大白菜、紫甘蓝 搭配;与麦冬、南瓜、咸菜相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、抗氧化等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效;可与羊排、荠菜、玉米搭配;与茶叶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓解疲劳、抗癌等功效;可与兔肉、红枣、明虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、帮助消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鱼热量1346 千卡
  • 脂肪21.509999 克
  • 蛋白质51.26 克
  • 碳水化合物149.62 克
  • 6247 毫克
  • 254 毫克
  • 22.45 毫克
  • 1985 毫克

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