| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 196克 | 葱烧海参热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于开车245分钟消耗的热量...180 | |||||
葱烧海参的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡发海参（10只）、山东大葱（1根）、大蒜（1头）、花生油（50毫升）、芝麻香油（少许）、蚝油（20克）、生抽（10毫升）、料酒（5毫升）、姜粉（2克）、白胡椒粉（1克）
1/4. 先用小火烧花生油，放入葱段、蒜片，炸至金黄色，香味出。
2/4. 将海参、香油外所有辅料混合，加入少许水调均。
3/4. 将调好的酱汁放入已炸好的葱油中，小火熬稠。
4/4. 放入煮熟的海参翻炒两分钟淋香油后出锅。开吃！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、消食理气等功效；可与莴笋、火腿、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、滋润皮肤、清咽止咳等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 葱烧海参热量734 千卡
- 脂肪116.4 克
- 蛋白质27.89 克
- 碳水化合物130.53 克
- 钠1440.1 毫克
- 钙570 毫克
- 铁16.34 毫克
- 钾652 毫克