| 孜然麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1546克 | 孜然麻辣鸡块热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于体能训练478分钟消耗的热量...300 | |||||
孜然麻辣鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、鸡翅（2个）、孜然粒（适量）、花椒粉（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、青椒（2个）、土豆（1个）、干辣椒（适量）
1/6. 没有拍过程照，对不起大家。首先鸡肉剁块，土豆切条，切块随君喜欢，青椒切大片。
2/6. 用花椒粉，孜然粒，花椒粒，盐，鸡精，料酒将鸡块腌好。
3/6. 土地在微波里打2分钟，再下油锅炸好。
4/6. 青椒也下油锅炸好
5/6. 腌了半小时滴鸡块加些干淀粉和好，也下油锅炸，先小火炸熟。然后大火油炸，将油逼出来，同时上色。
6/6. 锅里留少许油，下干辣椒段，花椒粒炸香，下生抽少许，将炸好滴鸡块，土豆，青椒下锅和好，撒上香菜。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、预防高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 孜然麻辣鸡块热量2389 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质70.8 克
- 碳水化合物191.6 克
- 钠10234.3 毫克
- 钙746 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾2230 毫克