| 羊肉泡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 羊肉泡饼热量/卡路里920千卡 | |||

1/3. 羊肉凉水浸泡两个小时以上去除血水,再放上葱姜花椒大料焯水。

2/3. 焯水弄出好多血沫子~将羊肉捞出开始炒制~锅里放入少许底油,下入葱姜羊肉煸炒后放入料酒 生抽 老抽 ,倒入开水高压锅压制半个小时后再转入炒锅加盐开始收汁,这期间去做葱油饼。

3/3. 羊肉快收干汁后下入烙好的葱油饼,三分钟后出锅~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、益血、温中暖下等功效;可与白萝卜、香菜、白果搭配;与黄豆酱、奶酪、何首乌相克,同食可能会引起不适;