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塔吉锅双菇焖豆腐

塔吉锅双菇焖豆腐的热量和减肥功效

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塔吉锅双菇焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1090塔吉锅双菇焖豆腐热量/卡路里465千卡
风帆冲浪运动 热量465千卡,相当于风帆冲浪运动155分钟消耗的热量...180

塔吉锅双菇焖豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆腐(一块)、香菇(适量)、杏鲍菇(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(一根)、西芹(适量)、洋葱(半个)
塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解1

1/10. 双面煎豆腐,如果你也把握不好火候就像我一样用电饼铛煎。

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解2

2/10. 外面卖的油豆腐也可以,但是他们炸豆腐的油不知道是什么油,这样处理过豆腐后外面焦香,里面却像冻豆腐一样吸满汤汁。

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解3

3/10. 所有的蔬菜切好。

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解4

4/10. 多样屋的乐厨塔吉锅采用优质陶土高温烧制,薄厚一致,受热均匀所以只要一点点油 烧菜更健康。

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解5

5/10. 用蚝油 味极鲜 糖 盐 白胡椒葱蒜姜加一点水调好汁,加入锅种盖好锅盖大火焖三分钟

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解6

6/10. 稍作拌炒 加入西芹小火一分钟

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解7

7/10. 在打开锅盖下入上海青小火一分钟。

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解8

8/10. 盖好盖子在焖1分钟(这个盖子有微压力的作用,陶瓷的材质和特殊形状导致锅里的内循环也能保证食材的原汁原味。)

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解9

9/10. 用鸡精和水淀粉勾薄芡,收汁出锅

塔吉锅双菇焖豆腐的做法图解10

10/10. 出锅啦!清淡鲜美,营养低油,春季养生首选素斋。(要想颜色重一点可以加点老抽)

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、益中气、生津止渴等功效;可与上海青、三文鱼、北极虾搭配;与木耳菜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、防治肿瘤等功效;可与带鱼、草鱼、猪肉搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、防癌、治便秘等功效;可与荸荠、海蜇、竹笋搭配;与田螺、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、解毒生津等功效;可与西兰花、鳕鱼、香菇搭配;与红枣、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 塔吉锅双菇焖豆腐热量465 千卡
  • 脂肪4.66 克
  • 蛋白质15.79 克
  • 碳水化合物45.75 克
  • 275.6 毫克
  • 222 毫克
  • 3.38 毫克
  • 473 毫克

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