| 葡萄干椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 葡萄干椰蓉面包热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于安装风雪护窗372分钟消耗的热量...300 | |||||
葡萄干椰蓉面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、食用油（35克）、水（70克）、牛奶（70克）、酵母（4克）、泡打粉（6克）、食盐（3克）、白砂糖（60克）、葡萄干椰蓉（适量）
1/8. 温水温牛奶，加入酵母，食盐，白砂糖，泡打粉，食用油，搅拌均匀白砂糖融化
2/8. 面粉过筛，揉成面团
3/8. 揉面条，揉出，一拉扯面条，出膜，盖好发酵
4/8. 发酵两倍大小后，排除面团气体
5/8. 切成大小合适的面团，醒15分钟
6/8. 不用揉面条，直接擀成想要的形状加入葡萄干。或者椰蓉
7/8. 做成想要的样子，二次发酵15分钟后，表面刷上蛋黄植物油，撒上椰蓉
8/8. 烤箱提前160度预热十分钟后放进烤箱，160度烤30分钟，自己看好火候
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与巧克力、桔子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 葡萄干椰蓉面包热量1860 千卡
- 脂肪105.46 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物211.53 克
- 钠38797.6 毫克
- 钙305 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾122 毫克