| 泡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 949克 | 泡萝卜热量/卡路里1030千卡 | |||
1/4. 萝卜去皮,切成5厘米的段,然后切成厚1一厘米的长方体。
2/4. 切好的萝卜放入盆中,倒入适量盐拌匀,腌制20分钟,腌制后有水把水倒掉
3/4. 辣椒切段,蒜头拍碎备用
4/4. 拿出密封瓶子,将萝卜放入,再放入辣椒,蒜头,野山椒,放些白糖,再倒入白醋。盖起来密封,OK、简单的泡萝卜就好了。泡5天就可以开封食用啦! 不好意思没图
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与油豆腐、香干、北豆腐搭配;与何首乌、黑木耳、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、减肥、降压等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与海虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与排骨、洋葱、猪肉搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;