| 蒜苗西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 511克 | 蒜苗西红柿炒蛋热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于郑多燕小红帽38分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苗西红柿炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（半斤）、鸡蛋（3个）、西红柿（1个）、盐（适量）、老抽（适量）
1/3. 蒜苗择好洗净切段，西红柿洗净切小块。打好鸡蛋，鸡蛋内稍放点盐。
2/3. 油热后，先炒好鸡蛋倒回碗内。
3/3. 再放油，油热后，加蒜苗西红柿翻炒。稍加点老抽，炒至快熟时，倒入鸡蛋，翻炒至熟。出锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防伤口感染、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与黄豆、桂圆肉、海虾搭配；与柿子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、治疗高血压等功效；可与茭白、福寿鱼、三文鱼搭配；与地瓜、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜苗西红柿炒蛋热量227 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物47.82 克
- 钠10184.1 毫克
- 钙153.7 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾574 毫克