| 小溜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 小溜饼热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于裸潜167分钟消耗的热量...420 | |||||
小溜饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（半个）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）
1/4. 将准备好的半个西葫芦、半根胡萝卜洗净，用擦板擦成碎末放入容器中，打入一颗鸡蛋，放入一勺盐、少许胡椒粉，再加入面粉。（我用的是两勺面粉，最后做出5张饼）
2/4. 利用鸡蛋和西葫芦的水分先将部分面粉搅拌均匀，再加入熟芝麻，根据面粉多少开始加入适量水，均匀搅拌成面糊备用。（稠稀适当既可）
3/4. 将平底锅预热抹上油，转小火，然后将备好的面糊摊成圆形，等一面固好型翻转，直至煎成金黄色，再翻转，两面都变成金黄色就行了。
4/4. 小溜饼就摊好了。喜欢醋的朋友可以蘸醋吃噢！也可以卷拿盐醋调好的白菜丝吃噢！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、减肥、抗癌等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；可与大米、蜂蜜、黄豆搭配；与西红柿、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与银鱼、肥牛、桂圆肉搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小溜饼热量1167 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克