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腊味双拼煲仔饭

腊味双拼煲仔饭的热量和减肥功效

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腊味双拼煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
麻油168千卡886千卡0克100克
总量644腊味双拼煲仔饭热量/卡路里1839千卡
大提琴 热量1839千卡,相当于大提琴920分钟消耗的热量...120

腊味双拼煲仔饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

广式腊肠(1条)、小白菜(3个)、腊肉(2块)、蚝油(2勺)、生抽(2勺)、白糖(1勺)、橄榄油(2勺)、麻油(2勺)、小葱(1条)
腊味双拼煲仔饭的做法图解1

1/4. 烧好的饭入沾满麻油的煲仔锅,把焯好的小白菜和胡萝卜摆在菜上

2/4. 把蒸好的香肠与腊肉摆上,盖锅小火五分钟,不时用筷子插一下底,不要太糊。

腊味双拼煲仔饭的做法图解3

3/4. 调好配料,生抽,蚝油各2勺,少许水,再加糖1勺,麻油2小勺,搅匀

腊味双拼煲仔饭的做法图解4

4/4. 关火,盖上盖子焖十五分钟,吃之前倒入调好的配料,拌一下即可食用。

食材功效信息

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、促进消化等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味双拼煲仔饭热量1839 千卡
  • 脂肪281.89 克
  • 蛋白质32.11 克
  • 碳水化合物117.7 克
  • 1010.9 毫克
  • 341 毫克
  • 4.61 毫克
  • 704 毫克

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