| 竹荪鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 507克 | 竹荪鸡汤热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于烤面包223分钟消耗的热量...240 | |||||
竹荪鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹荪（5根）、鸡肉（400克）、大料（一瓣）、香叶（1片）、枸杞子（少许）、西洋参（少许）
1/5. 竹荪5根用淡盐水泡开，鸡切块用凉水拔血备用。
2/5. 竹荪泡开后切去头切去尾后切成小段。
3/5. 鸡块用开水去血沫，水中加些料酒去腥。
4/5. 把所有食材放入紫砂罐中加水，上锅蒸一个小时。
5/5. 蒸后加适量盐和味精。
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制肿瘤、润肺止咳、增强抵抗力等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、健胃、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、延长寿命、养血等功效；可与黄精、蚕豆、桂圆搭配；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、静心凝神、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
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营养信息
- 竹荪鸡汤热量893 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质99.5 克
- 碳水化合物270 克
- 钠345.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾976 毫克