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小米蒸肉

小米蒸肉的热量和减肥功效

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小米蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
小米278千卡361千卡9克3.1克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量793小米蒸肉热量/卡路里2397千卡
跨栏 热量2397千卡,相当于跨栏240分钟消耗的热量...600

小米蒸肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(半斤)、小米(适量)、红薯(一根)、料酒,盐,糖,生抽,五香粉(适量)、小葱(适量)
小米蒸肉的做法图解1

1/7. 取大约3把小米,淘洗后,用少量热水浸泡,水只要默过米就好,泡软即可。小米的量适情况而定。

小米蒸肉的做法图解2

2/7. 五花肉,切片,尽量薄一些,加入适量料酒,食盐,生抽,糖,五香粉,胡椒粉,腌制约15分钟。

小米蒸肉的做法图解3

3/7. 红薯去皮,滚刀切块。红薯也可以用土豆,胡萝卜,山药等代替。

小米蒸肉的做法图解4

4/7. 取一个盘子,将红薯块铺在盘底,用筷子夹起肉片,粘满泡软的小米,再铺在红薯上,铺好后,切些葱白段撒上。锅中烧水,滚开后,放入蒸约20分钟。

小米蒸肉的做法图解5

5/7. 出锅后,撒上小葱花,有红,有黄,有绿,是不是食物大增?!

小米蒸肉的做法图解6

6/7. 吃一块,糯糯的小米中藏着肉香,很下饭呢!

小米蒸肉的做法图解7

7/7. 吃一块盘底的红薯,清甜香糯,好味道!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、洋葱、丝瓜搭配;与香菜、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、防止泛胃、滋阴等功效;可与大豆、黑豆、黄豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、瘦身、减肥等功效;可与米面、牛奶、糙米搭配;与海蟹、柴鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、增强食欲、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小米蒸肉热量2397 千卡
  • 脂肪56.03 克
  • 蛋白质20.97 克
  • 碳水化合物104.7 克
  • 95.7 毫克
  • 135 毫克
  • 6.87 毫克
  • 618 毫克

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