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风味鸡爪

风味鸡爪的热量和减肥功效

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风味鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
鸡胗395千卡118千卡19.2克2.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1209风味鸡爪热量/卡路里2305千卡
拳击 热量2305千卡,相当于拳击192分钟消耗的热量...720

风味鸡爪的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(适量)、鸡胗(适量)、辣椒干(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、麻椒(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、牛肉粉(适量)、黑胡椒(适量)
风味鸡爪的做法图解1

1/7. 先把鸡爪洗干净用水焯下

风味鸡爪的做法图解2

2/7. 干辣椒剪成丝,麻椒和花椒,我弄得有点多了,所以做出来特别辣,这些可以减半啊

风味鸡爪的做法图解3

3/7. 这是在市场买的辣椒干,配在里面特别有嚼劲,没有可以不放

风味鸡爪的做法图解4

4/7. 放油先把葱姜蒜切大块煸炒香,捞出来,只剩油在锅里

风味鸡爪的做法图解5

5/7. 重新放葱姜丝,辣椒丝,花椒,麻椒炒香后放入鸡爪,鸡胗

风味鸡爪的做法图解6

6/7. 翻炒均匀后放糖,多放些,这个是甜口的

风味鸡爪的做法图解7

7/7. 然后就是生抽,老抽,牛肉粉,黑胡椒,料酒,开中小火慢慢炒,直到熟,不能离开,最好是看着,否则糊了

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、促进消化、消食导滞等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、健胃等功效;可与北极虾、花菜、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、芳香健胃等功效;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 风味鸡爪热量2305 千卡
  • 脂肪61.509999 克
  • 蛋白质91.53 克
  • 碳水化合物365.63 克
  • 1756.5 毫克
  • 867 毫克
  • 25.31 毫克
  • 2544 毫克

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