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炒粉干

炒粉干的热量和减肥功效

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炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉干865千卡346千卡0.4克0.8克
大白菜47千卡47千卡3.27克0.15克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
猪肉丝198千卡395千卡14.6克30.8克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
4千卡59千卡2克0克
总量928炒粉干热量/卡路里2353千卡
誊写 热量2353千卡,相当于誊写1023分钟消耗的热量...138

炒粉干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

粉干(250克)、大白菜(100克)、猪肉丝(50克)、鸭蛋(2个)、小葱(1把)、料酒(5毫升)、酱油(30毫升)、盐(1勺)、色拉油(50毫升)
炒粉干的做法图解1

1/8. 粉干提早浸泡一上午,肉丝加淀粉水抓匀,大白菜洗净切丝,准备好所有材料。

炒粉干的做法图解2

2/8. 热锅倒入油,肉丝上的肥肉切丝熬出油,让粉干更香!

炒粉干的做法图解3

3/8. 油温上升,八十度左右倒入鸭蛋液,翻炒,鸭蛋蓬松后出锅。

炒粉干的做法图解4

4/8. 剩下的油炒大白菜肉丝

炒粉干的做法图解5

5/8. 加鲜酱油、盐翻炒出水,快熟时倒出部分水,免得呆会粉干过湿不好吃。

炒粉干的做法图解6

6/8. 倒入粉干翻炒,使上色均匀。

炒粉干的做法图解7

7/8. 锅中汤汁基本收干,粉干熟时倒入刚才盛出的鸭蛋,再撒把小葱,翻炒均匀。

炒粉干的做法图解8

8/8. 出锅喽,香喷喷,好吃看得见!

食材功效信息

粉干的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、利尿通便、养胃生津等功效;可与辣椒、甜椒、板栗搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、清凉、促进骨骼发育等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 炒粉干热量2353 千卡
  • 脂肪144.95 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物134.21 克
  • 10575 毫克
  • 280 毫克
  • 12.18 毫克
  • 823 毫克

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