| 无辣不欢麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1396克 | 无辣不欢麻辣香锅热量/卡路里1411千卡 | |||

1/14. 泰椒、蒜头、姜、干辣椒弄好放小碗备用。泰椒弄小节。

2/14. 莲菜切片不要切太薄

3/14. 土豆切片

4/14. 木耳泡软

5/14. 生菜整片洗净

6/14. 各种材料洗净切好,这个饼子是我们这的特产老公爱吃就加了一个放锅里。

7/14. 各种材料焯熟,不要煮的太软影响口感。

8/14. 花椒大料桂皮

9/14. 油热后把花椒大料桂皮过油炸出香油。料捞出。

10/14. 虾下锅炒红出油

11/14. 加辣椒蒜姜炒香

12/14. 加豆瓣酱火锅料炒香

13/14. 各种食材加入锅里和调料翻炒均匀,出锅前加香葱。

14/14. 火锅料用的这个一包可以用四五次呢、真心省钱。香锅加的辣椒随着自己的喜好添加。真的很好吃,我用的花椒是麻椒味道比花椒麻。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降低胆固醇、消脂减肥等功效;可与海带、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、美容护肤等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、清肠胃、补气血等功效;可与春笋、枣(鲜)、圆白菜搭配;与红螺 、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防高血压、提高免疫力等功效;可与油菜、木耳菜、带鱼搭配;与基围虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;