红烧腐竹排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与菊花、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防老年痴呆、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与仔鸡、花菜、带鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效；可与黄豆、羊排、香菜搭配；与木瓜、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、增加白细胞、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；