西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

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西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	894克	西红柿炖牛腩热量/卡路里1571千卡
热量1571千卡，相当于铅球393分钟消耗的热量...240

西红柿炖牛腩的做法共1个步骤

牛腩（一斤）、西红柿（两个）、大葱（适量）、姜（适量）、花椒胡（适量）、椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

1/1. 牛腩切块清水浸泡出血水，西红柿切块，姜用刀拍松，葱取葱白。2 砂锅或高压锅加水牛腩料酒姜大火烧开，撇净浮沫，放花椒葱西红柿胡椒粉盖盖改小火炖一小时（高压锅半小时就可以）。出锅时可放些蒜苗末或香菜段

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安中益气、安胎补神等功效；可与芋头、芹菜、香菇搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、健胃消食、清热生津等功效；可与鲫鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、鲢鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、降低胆固醇等功效；可与明虾、兔肉、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；