| 蒜泥火腿南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 587克 | 蒜泥火腿南瓜盅热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于循环训练25分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜泥火腿南瓜盅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆南瓜（1个）、火腿（3根）、蘑菇（2朵）、丝瓜（1根）、小葱（3根）、蒜头（1朵）、姜（适量）、植物油（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/11. 南瓜切开一个圆口，将内瓤掏空洗净备用
2/11. 葱姜蒜切沫
3/11. 蘑菇撕成小片
4/11. 火腿切成斜片
5/11. 丝瓜削成块
6/11. 开始上锅炒，先爆葱姜蒜，葱蒜不要全爆了，后面还要用到
7/11. 葱姜蒜爆黄后倒入火腿，翻炒至火腿边缘焦黄，倒入蘑菇，加少许水，大火让蘑菇化汁
8/11. 倒入丝瓜，放盐，炒至丝瓜8成熟时关火加入鸡精味精，翻匀
9/11. 打开准备好的南瓜，将炒好的菜一点点塞进去，淋些汤汁进去，塞好后倒入少许料酒，不要搅拌，口上撒上葱花
10/11. 盖上南瓜盖子，上蒸笼蒸，看好时间，30分钟
11/11. 时间到后，打开笼屉，小心取出蒸熟的南瓜，把剩余的蒜末撒上去，拿小勺小心搅拌均匀
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、镇静、理气等功效；可与荷兰豆、五花肉、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与虾皮、海带、皮皮虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥火腿南瓜盅热量200 千卡
- 脂肪5.34 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物15.95 克
- 钠948 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾407 毫克