| 萝卜丝海米包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 300千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 海米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 7320千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 4272克 | 萝卜丝海米包子热量/卡路里8618千卡 | |||

1/8. 酵母用温水融化开,倒进面粉里搅拌均匀,揉成面团,放置道温暖的地方醒发即可~~我面粉里面加了闺女喝剩的奶粉,有股浓浓奶香味

2/8. 趁着发面的时间来调制馅料:用水提前泡好的海米和粉丝,萝卜打丝,用开水焯一下,去掉萝卜的辣味

3/8. 粉丝切碎,萝卜丝挤干水分后剁碎,加入剁碎的葱花

4/8. 加入各种调料,搅拌均匀

5/8. 馅调制的时间,面也发好了,把面团用力揉一揉,排出气体,分成约70克大小相同的剂子,用擀面杖擀成圆形,包入馅料

6/8. 包好后的样子,包子包好后别急着下锅,盖上笼布醒发半小时,醒发的时间里倒水烧开,包子最好是热水下锅,大火十五分钟关火焖十分钟再开锅

7/8. 开锅后的包子来张图片

8/8. 皮薄,馅多,口感非常鲜美的萝卜丝海米包
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增加食欲、除燥生津等功效;可与排骨、羊排、火腿搭配;与木耳、首乌、橘子相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与茄子、大葱、芹菜搭配;与黄豆、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓解疲劳、抗菌等功效;可与北极虾、红枣、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;