| 香辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 666克 | 香辣面热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于坐车1134分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆面条（一斤）、白糖（两勺）、盐（三勺）、葱花（若干 爆香用）、郫县豆瓣酱（三勺）、酱油（少许）、油麦菜（半斤）、面筋（大块）
1/4. 将圆面条煮半熟，捞出备用，放凉水盆中，防止粘连
2/4. 热油锅，放葱花爆香，倒入郫县豆瓣酱炒香，放入面筋，青菜
3/4. 加汤，放入煮半熟的面条，翻炒
4/4. 三分钟起锅时放豆芽！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高免疫力、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 香辣面热量1134 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物140.6 克
- 钠16055.4 毫克
- 钙389 毫克
- 铁12 毫克
- 钾766 毫克