| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 637克 | 糖醋排骨热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于回力球127分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、盐（适量（可加可不加））
1/1. （1）排骨加入姜片冷水下锅，大火煮沸后转小火半小时；【注意：汤不要倒掉】（2）将料酒、生抽、白糖和陈醋加入适量煮排骨时的排骨汤调成汁备用；（3）另起一锅放油，油热后将煮过的排骨下锅炸至金黄后捞出；（4）最后将调好的汁倒入锅中，放入炸好的排骨大火至收汁即可；
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、促消化、散瘀等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1525 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质25.53 克
- 碳水化合物144.8 克
- 钠10350.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1130 毫克